Sidak Program MBG di SPPG Sillu, Kader Gerindra Temukan Sejumlah Kekurangan

Pihak DPRD berkomitmen untuk segera menindaklanjuti catatan-catatan tersebut agar pelayanan MBG di Desa Sillu dapat segera diperbaiki dan berjalan sesuai standar yang diharapkan.

Adapun temuan yang tercatat oleh Petugas Puskesmas Camplong saat sidak di SPPG Sillu, antara lain:

• Bahan makanan berupa buah belum dicuci langsung disajikan.
• Bahan makanan kering dicampur dengan mama lemon dan sabun.
• Bahan makanan mentah berserakan dan tidak rapi.
• Tidak ada ruang penyimpanan alat sehingga berserakan.
• Pegawai makan di tempat pengolahan makanan.
• Terdapat 10 sachet kaldu jamur di tempat pengolahan dan tidak digunakan.
• Terdapat royco yang sudah dibuka di tempat pengolahan.
• SOP belum ada satu pun di ruangan.
• Ada lemak dan sisa makanan di spal.
• Tempat ompreng disimpan di lantai.
• Sendal dan karung-karung di dalam ruangan dekat tempat pengolahan.
• Penataan ruangan kurang.
• Tidak ada TPS (Tempat Pembuangan Sementara).
• IPAL sudah hampir penuh dan meluap keluar.
• Timer bocor.
• Lantai basah dan tergenang dan licin.
• Wastafel kurang banyak.
• Porsi makan berkurang.
• Kartu stok tidak ada.
• Serbet dijemur sembarangan.
• Tempat parkir lantai tidak memenuhi syarat.
• Tempat pemotongan daging mentah dan sayur belum jelas.
• Tempat pencucian tidak lengkap.
• Freezer kotor dan bau.
• Mobil angkut tidak layak termakan usia.
• Supplier tunggal.
• Tempat packing makanan semua diperbolehkan masuk/keluar, artinya tidak steril.
• Security merangkap driver.

Halaman : 1 2